第2卷 266 真的是什么都不会

(88106 www.88106.info)    过年的气氛丝毫没有被盐城的事情所影响，一眨眼就正月初五，在这天，人们吃水饺，迎财神，开市贸易，街上很多人走动，久在闺中的女子也纷纷出门，希望能得到财神显灵。

    左晗玥突发奇想，要自己亲手做饺子。

    其实也算不得突发奇想，本来之前想了好久送陆瑞什么好，后来想到陆瑞不是喜欢吃蒸饺么，之前还和自己抢来着，自己不如亲手做点饺子送去？

    况且饺子还是所有吃食中最容易的，自己这般冰雪聪慧，还学不成个饺子吗。

    大小姐一阵突发奇想，倒是苦了小厨房的人，一帮丫鬟婆子围在周围，看着左晗玥微微靠近锋利的刀具什么的就惊出一身汗。

    “大小姐，您想吃什么叫我们做就好了”

    “大小姐你快出去吧，这儿不是您这金枝玉叶该呆的地方”

    “大姑娘，回去吧，咱们吃完饭来玩也行”就连青鸢也对自己劝道。

    “不成，我今天非要学会怎么包饺子不可，你们有什么可拦着的呀，叫我过去”

    看来大小姐是铁了心了......

    有一个机智的婆子连忙出主意道：“我们这就开始剁馅子，待会大小姐跟着我们一起包就行”

    剁——馅——子？

    还有这个步骤？左晗玥一脸茫然，为自己所知甚少感到羞愧。

    “既然说要来学，你们便教我整套的，我学不会也不怪你们，”左晗玥挽起袖子，系上了有个厨娘放在一边的脏围裙：“你们指挥我来做”

    看小姐这个架势，不开始是不行了。

    人们心思各异，胖厨娘心想道，大小姐也就是一时新鲜，等待会觉得难了，也就不会再缠着自己了，这么想着，胖厨娘过去点点头：“行吧”

    等过了一炷香的时间，胖厨娘先想自杀算了，折磨的不是左晗玥，折磨的是自己。

    大小姐从小十指不沾阳春水的，真的是什！么！都！不！会！

    见了芹菜先要新奇个半天，见了胡萝卜更要嗅一嗅，一副......没见过世面的样子......

    周围的人跟着忙活了半天，好不容易等着左晗玥将素菜都切好了（其实大部分都是厨娘帮着切的），终于要开始切猪肉了。

    “大小姐，这剁肉是个体力活，我们来吧”

    奈何左晗玥倔得很，拿起那个老重的刀诚恳说道：“我力气小，每次就剁一小点就好了，分几次来的话，也不累”毕竟自己只打算包两个人的，一份给陆瑞，一份给娘亲。

    但是做起来，可没说起来那么容易。

    左晗玥就剁了一小会儿胳膊就累了，肉都还没烂呢，离饺子馅的程度还差的远。

    左晗玥期期艾艾的看了一眼旁边的厨娘，欲说还休。

    厨娘立刻领悟：“我来吧大小姐，这剁馅子不是什么技术活儿，待会包饺子才是重头戏，况且您也已经学会怎么剁馅子了”

    赶紧答应吧，照左晗玥这个速度到了晚上也未必能吃上。

    左晗玥不好意思的答应，心里觉得对方说得对，这剁馅子不就是拿着刀砍来砍去的么，用不着什么脑子，待会包饺子的时候，自己可得仔细学了。

    几个厨娘三下五除二将要用的馅子剁好，放好了几样调料。

    幸好左晗玥没追着问这都是什么调料。

    “成，现在需要擀面皮”

    厨娘拿出来早就准备好的面团，切出来一块将其揉搓成一个圆滚的长条，又用刀一刀刀切下去，得到的面用手压一下成了小圆饼。

    这个简单，左晗玥也跟着切了一条，搓出来一根圆棍，最后得到的，也是个小圆饼。

    左晗玥松了口气，自己还是可以做好的嘛。

    厨娘们不敢打击左晗玥，纷纷夸赞了一番，青鸢站在旁边暗暗撇嘴，不明白一向机灵的大姑娘居然连着是敷衍都看不出。

    真想不通大姑娘怎么突然就要自己做饺子了？

    “大姑娘你看好，现在开始擀饺子皮啦”

    “一手揪着张子的边缘，一手用擀面杖往开擀，用力要均匀，这边擀完就用手转张子，将饺子皮擀成圆的”

    厨娘快的很，为了左晗玥看得清楚特意做慢了，但还是快，一手转着一手动着，一张饺子皮就旋转着擀好了。

    厨娘又飞快地擀了好几张，左晗玥弱弱开口：“我来”

    左晗玥接过擀面杖，开始按照厨娘说的那样做。

    第一个，直接被擀成了长条形。

    周围的人纷纷安慰：“没事嘛，大小姐第一次，熟能生巧”

    第二个，更差劲，都快被扯成桃心状了，两边都擀的不均匀。

    “这才第二次，接着来”

    第三个倒是好看了一些，但是......破了......

    厨娘看着那个破洞轻轻咳了一声，昧着良心说：“已经不错了，就是用力有点问题”

    “是吗？我也觉得我进步很多了，擀着擀着好像就手熟了！”左晗玥兴冲冲的回答，丝毫没发现周围诡异的气氛。

    青鸢丢脸的扶额：“那什么，大姑娘，要不就到这儿吧，剩下的让她们完成”

    “这怎么行！我才刚开始入门呢”左晗玥义正言辞的拒绝，手下又开始动了起来。

    最后，六十多张饺子皮放在案板上，不一样的大小，不一样的形状，不一样的薄厚，还真没有一个是圆的！

    左晗玥洋洋得意：“后面擀出来的明显好看了呢”

    周围的人没说话，厨娘咳了一声：“那接下来就开始包吧”

    “好啊”

    虽然左晗玥擀出来的饺子皮不好看，但是厨娘包起来无压力，巧手一捏，馅大皮薄还美观。

    左晗玥看了一眼摇摇头：“不是这样子的，要那种有花纹的”

    厨娘教的这种是最简单的，直接用手捏紧就行，但是左晗玥非想学个更好看的。

    青鸢一阵头疼，还花纹，那个能包出来都不错了，毕竟之前大姑娘擀的饺子皮就丑，对于新手来说，包起来更难。

    厨娘赶紧劝道：“大姑娘，这种的也好看，那种有花纹的，包了会露馅！”

    “啊？那之前我吃的怎么都是好的？”

    又有一个插嘴道：“那个是全素的，这个是荤的，不一样，有花纹的只能包素饺子”

    “这样啊”左晗玥很是可惜，若有所思的看了一眼案板。

    周围的人纷纷向刚刚说话的人投去赞赏的眼光。

    88106 www.88106.info