正文 第135章 跟食神学做面

(88106 www.88106.info)    “我要去买菜，你有什么东西要带回来吗？”叶铭问道。。шщш.㈦㈨ⅹＳ.сом 更新好快。

    “正好我也用东西要卖，我跟你一起下去。”苏彩玲说道。

    “那好吧。”叶铭觉得苏彩玲待在屋里肯定会想那些不开心的事情，出去转一转也好。

    两个人去了附近的超市。叶铭买回了一些面粉、‘鸡’蛋、蔬菜以及各种调味料。既然他们要在这里住上一段时间，这些东西就都要用到。

    叶铭现在有了灶君菜刀和食神菜谱，正好试试这两样宝贝的功效。所以他买了很多的食材和调味料打算回去做菜。

    看到叶铭买了这么多吃食材，苏彩玲很好奇。

    “买这么多吃的东西我们两个吃的完吗。我先声明，我可不会做菜。”苏彩玲说道。

    “我们要在这里要呆上一段日子，多买点没关系，留着慢慢吃。”叶铭说道。

    “那你会做菜吗？”苏彩玲‘露’出很好奇的表情。

    “还算会一点点吧。”叶铭说道。

    叶铭在家里的时候都是他母亲做饭，叶铭做菜的机会比较少，所以水平一般。现在有了食神和灶君的帮忙应该就不一样了。不过他也不知道食神和灶君的宝贝他能用的怎么样，也不敢将话说的太大。

    苏彩玲没想到叶铭会做菜，所以有些意外。

    “那太好了，这样咱们就不用每天都出去吃了。”苏彩玲说道。两个人谈起了做菜的时候，苏彩玲非常高兴，似乎心情好了许多。

    叶铭看向苏彩玲的手中，只见她买了一些小蜡烛和折纸。

    “这些是干什么的？”叶铭好奇的问道。

    “现在我还没找到我的姑姑，也不知道我‘奶’‘奶’的被安葬在哪，我想给你我‘奶’‘奶’做几盏河灯。”苏彩玲说道。

    苏彩玲跟叶铭讲过她‘奶’‘奶’。叶铭知道两个人亲情很深厚。现在祭奠一下是非常应该的。

    两个人打了一辆出租车回到临时公寓。叶铭将菜都放进了冰箱，开始准备晚餐。苏彩玲回屋子里开始叠小纸灯笼。

    刚才叶铭问过苏彩玲想吃什么，她说很想吃切面，当年她‘奶’‘奶’就经常给她做切面吃。

    叶铭打算今晚就做切面。但是遗憾的是，他并不会做切面，所以只能去求助食神。

    “食神，能不能‘交’给我做面条的方法？”

    食神：“当然可以，小事一桩。你想学什么样的面条，我这里有几十种面条的做法。”

    叶铭：“就学切面吧。”

    食神：“好吧，那我就传授你切面的做法。这切面的制作一共分为六步：和面、醒面、擀皮、切面、煮面和打卤。介于你是个初选者，我一步一步的慢慢教你，你按照我说的做。”

    叶铭：“好勒。”

    叶铭此时心里乐开了‘花’，有食神当师傅，他何愁将来成不了顶级大厨！

    食神：“第一步，和面。一般人一顿饭大约可以吃五两面粉的面条，先按照这个数量称面粉。”

    叶铭立即搬过了刚买的小袋装富强粉，将袋子拆开。现在只有他和苏彩玲两个人吃，所以一斤面粉就足够了。叶铭找了来了一个小白盆，将称量好的一斤面粉放入其中。

    叶铭：“面粉已经称好了。”

    食神：“之后往里加入清水，比例为四份面粉加一份清水，分两到三次到入。之后用手指按一个方向充分搅和，在用手掌反复‘揉’按，将水和散面全部‘揉’合在一起，待‘揉’到面光、盆光、手光的时候面就和好了。”

    食神一步一步耐心的传授这叶铭和面的技巧，叶铭认真的按照食神所说的去做，几分钟后，一个个圆滚滚的面团就和好了。

    此时食神继续说道：“接下来就是醒面了，刚‘揉’好的面团韧‘性’太强，不太容易擀成厚薄均匀的面皮。所有需要盖上湿的干净屉布，静置一刻钟左右的时间是时间不能过长，否则面会发掉，那样你就只能蒸馒头了。”

    叶铭立即找出一条干净的纱布沾湿，盖在‘揉’好的面团上。之后去看了一眼苏彩玲。苏彩玲正在折纸，只见她将彩纸都折成了小船的样子，在中间放了一只小蜡烛。看到苏彩玲折纸非常用心，叶铭也就没有打搅她。

    过了一刻钟之后，叶铭返回了厨房。接下来就是擀面皮了。这一道工序对叶铭来说是最难的。

    叶铭按照食神所说的方法，开始擀面。他在案板上撒些干面粉，将醒好的面团放到案板上后‘揉’了‘揉’，之后用擀面杖将面团压扁。在面饼表面再撒些少许干面粉，用擀面杖卷起并擀平，之后不断改变卷面方向重复动作。

    这个步骤对腕力和数量度要求比较高，虽然有食神的帮忙，叶铭还是有些不得要领。最后只能将面皮擀成了一个非常不规则的形状，如果被人看肯定会对叶铭嘲笑一番。

    不过叶铭将面皮的状态给食神发送过去之后，食神还是给了叶铭不错的评价：“第一次擀面，能将面皮‘弄’成这样已经不错了。虽然面皮有些差强人意，但是也勉强能凑合用。”

    听到食神的评价，叶铭尴尬的笑了笑，也不知道食神说的是不是在安慰他。

    “这和面的确是个手艺活，你老有没有关于和面擀面之类的灵术，你把他传给我，我再做面条也就方便了。”叶铭笑嘻嘻的问道。

    “有到是有，不过这都是我独家的传承，整个仙界只有我会，我是轻易不传人的。不过如果你愿意用两种新作料来换的话，我倒是可以考虑。”食神捋了捋白胡子笑着说道。

    对于叶铭来说找到两种新食材不是难事，用来换食神的传承非常划算，所以叶铭当然愿意。

    食神不是第一次找叶铭寻求新调味料，叶铭早有准备。原本他打算过一段日子在拿出来的，现在既然要和食神兑换传承，他只能现在就拿出来了。

    叶铭从食品袋里取出了一罐芥末酱和一罐沙拉酱，给食神传送了过去。

    “你看看我这两种作料如何？”叶铭问道。

    看到两种新的调味料，食神立即非常‘激’动，立即将芥末酱的瓶盖打开吃了一口，想尝尝这调料是什么味道。结果瞬间被呛的老泪，过了好半天才恢复过来。

    “这芥末酱好生霸道！”食神还是第一次遇到味道这么强烈的调味料，不免感叹道。之后他又尝了一下沙拉酱，味道也是非常奇特。

    “这两种调味料我都很喜欢，那我就收下了。按照承诺，我就将关于面食的传承传授给你吧。”说着，食神取出他的菜谱从中撕下一页送给了叶铭。

    微信给叶铭发出通知信息：“收到食神菜谱一页（面食篇），已自动存入仙界驿站中，如需使用请点击下载！”

    叶铭立即高兴的搓了搓说，点开了仙界驿站，看到了这页新菜谱。叶铭豪不犹豫的点击了下载。这页食神菜谱的下载时间为100小时，所需灵力为1万点。

    此时叶铭非常高兴，有了食神的面食传承，以后再做面食就不用发愁了。

    叶铭意念一动，召唤出微信空间，将里面的食灵刀拿了出来。现在轮到它上场了。

    叶铭整理好了面皮，开始切面。这把食灵刀非常神奇，能接受叶铭的意念，叶铭的手轻轻一动，菜刀就自动切起了面条。而且速度快的惊人，刀身切面的速度好像蜜蜂在震动翅膀一样快，带着道道幻影。只是一眨眼的功夫，一张面皮就被切成了一样粗细的切面。

    叶铭粗略的估算了一下，这把食灵刀每分钟可以切出三百刀以上。这样的刀功即使是世界顶级刀功大师看到都会被惊掉下巴。

    切好面条之后，叶铭在面条上撒上薄面，轻轻地搅动，让他们互相不粘连，之后把面条提起抖掉多余的薄面，放在了一边，切面要晾晒一会才能下锅，否则容易断掉。

    接下来叶铭要制作卤料了，这是制作一碗切面最重要的一步。面条做的再好，如果没有好的卤料也不会好吃，所以一碗好的卤料至关重要。

    叶铭：“现在要打卤了，还请食神教我一种打卤的方法！”

    食神：“好吧，帮人帮到底，送佛送到西，我就传授你一种卤料的制作方法。你先跟我说一下你身边的食材吧。”

    叶铭立即盘点了一下身边的食材：“我这里有五‘花’‘肉’、橄榄菜、青豌豆、辣椒酱、豆瓣酱、酸黄瓜，小黄瓜。”

    食神：“你手里的食材太少，只能教你一种简单的三味卤料了。还是老样子，我说你做。”

    叶铭点点头，按照食神的指示一步一步去做。先将五‘花’‘肉’，酸黄瓜以及辣椒酱挑选出来，将之全部切成小丁。

    叶铭手中有食灵刀在手，完成这个步骤只用了十秒不到的时间，简直可以用风驰电掣来形容。看到瞬间就被切好的五‘花’‘肉’丁和黄瓜丁，叶铭心中无限欢喜。

    食神：“我记得我给过你一张关于调味的菜谱，你那上面有关于调味的传承。你现在将它传承下来，这样能更快的领悟我‘交’给你的东西。”

    叶铭点了点头，立即从微信空间中取出那页食神菜谱。此时他眼前跳出了一段信息：“食神的菜谱（调味篇），是否传承（是、否）”

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